Abertas as inscrições para novo CBV

16/02/17 Abertas as inscrições para novo CBV

 

23ª turma do Curso Básico de Vinho começa dia 20

Para quem deseja iniciar-se no mundo do vinho, ou sobre ele obter mais conhecimentos, a Padaria Real oferece uma nova edição do Curso Básico de Vinhos, que começará no dia 20. Esta será a 23ª turma do curso que se desenvolverá em seis aulas, sempre às segundas-feiras, das 20h às 23h, a serem realizadas na Real Boa Vista.
Cada aula tratará de um tema que colocará o aluno a par de um aspecto desse interessante mundo do vinho, sejam os vinhos originários do Velho Mundo, sejam os do Novo Mundo, incluindo os nacionais, e de seus diferentes tipos: tintos, brancos, espumantes e os chamados vinhos de sobremesa.
Serão descobertas que se darão por meio das degustações e orientações a serem transmitidas pelo orientador do curso, o médico cardiologista e do trabalho, José Carlos Dias Ferreira, especialista em vinho em Nível 3 do Wine and Spirit Education Trust  WSET, tradicional escola inglesa de formação de sommeliers e enólogos.
A iniciação se dará a partir do reconhecimento visual da bebida, suas diferentes colorações e consistências. Segue-se a degustação, que requer uma atenção especial do olfato, antes ou simultaneamente ao palato. Serão degustados, em média, cinco vinhos por aula.
Na última aula, será oferecido um jantar. Desde a entrada à sobremesa, todos os pratos serão acompanhados pelos vinhos que com eles tenham harmonia ideal.
A inscrição deve ser feita pessoalmente, na Real Boa Vista, mediante o pagamento de 3 parcelas de R$ 300,00.

O cronograma está assim estruturado:
20/02 – A história do vinho até os dias de hoje
06/03 – Etapas da Degustação
20/03 – Vinhos do Novo Mundo
27/03 – Vinhos do Velho Mundo
03/04 – Espumantes e vinhos de sobremesa
17/04 – Enogastronomia: qual o limite das combinações?

Venha conhecer essa fantástica bebida e fazer amigos!

 

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