Farofa de Milho Verde

25/01/14 Farofa de Milho Verde

 

Esta deliciosa farofa é uma sugestão do Chef do Restaurante Real. Fica divina!

 

INGREDIENTES

1 lata de milho verde

1 garrafinha de leite de coco

300g de farinha de milho amarela

1 cebola grande picada em cubos bem miúdos

1 dente de alho

azeite de oliva, sal e salsinha a gosto

 

MODO DE PREPARO

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.

Quando a cebola estiver começando a dourar, adicione o milho verde e refogue durante dois minutos.

Em seguida, adicione o leite de coco e deixe cozinhar por mais dois minutos, para homogeneizar os sabores.

Na sequência, adicione a farinha aos poucos e mexendo sempre, mas cuidado para não deixar a farofa ficar muito seca.

Acerte o sal e adicione a salsinha.