O Buffet de Almoço do Restaurante Real

19/05/13 O Buffet de Almoço do Restaurante Real

 

Como uma boa árvore que produz bons frutos requer um cultivo cuidadoso, uma cozinha que faz bons pratos necessita de um olhar especial sobre os alimentos. Desde a sua compra, passando pela higienização, até a apresentação à mesa.

E é sobre uma rotina atenta a cada uma dessas etapas que nossos cozinheiros estão empenhados. Pois o propósito do seu trabalho é proporcionar o prazer do máximo sabor dos alimentos. Suas alquimias gastronômicas visam o deleite dos clientes do Restaurante Real.

Este é um objetivo que só se alcança concentrando toda atenção em cada corte, tempero, combinação, temperatura… reunindo o conhecimento e a técnica já adquiridos com a experiência a uma incansável busca de novas alternativas de produção. É necessário despertar uma visão diferente e uma ousadia calculada para promover uma agradável surpresa ao paladar.

Desta relação de amor com o fogão, nasce um sentimento, uma expectativa de conquistar o mais exigente cliente, aquele que busca comer todo dia na mesma mesa e, ainda assim, se surpreender.

Nossa equipe está diante de desafios diários e até por isso motivada em seu trabalho, cheia de gosto pela vida, pelo melhor da vida.

Esperamos você!

Carlos Alberto de Souza Filho

 

 

 

 

 

 

RESTAURANTE REAL

Este Buffet de Saladas do Restaurante Real acompanha pratos quentes de carnes variadas e buffet de massas e molhos montados na hora, segundo a preferência dos clientes.

Av. Afonso Vergueiro, 2.800 – Anexo à Padaria Real Afonso Vergueiro

Almoço – de terça a domingo, das 12h às 15h.

Sistema Buffet Self Service no almoço, chá da tarde ou happy hour: R$ 47,00/kg.